Descubra como preparar uma tilápia assada com alecrim e mix de legumes. Receita leve, econômica e cheia de sabor. Ideal para um almoço saudável!
A tilápia assada com alecrim e mix de legumes é uma opção deliciosa, saudável e econômica para o seu almoço ou jantar. Com ingredientes simples e acessíveis, esse prato traz o frescor do peixe combinado com a crocância e o colorido dos legumes assados. A tilápia, além de ser uma escolha acessível, é um peixe versátil que pode ser substituído por outras variedades conforme sua preferência.
Ingredientes:
- 80g de batata-doce cortada em palitos
- 1/2 unidade de cenoura cortada em palitos
- 1 unidade de tomate cortado em 4 partes
- 200g de tilápia (2 filés)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 unidade de limão
- 1 dente de alho
- Azeite a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
Modo de Preparo:
1. Preparação dos Legumes: Em uma assadeira, disponha a batata-doce, a cenoura e o tomate. Tempere com sal, pimenta e regue com azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
2. Preparação do Peixe: Enquanto os legumes estão no forno, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta, azeite, suco de limão, alho picado e alecrim. Deixe o tempero penetrar enquanto os legumes assam.
3. Assando a Tilápia: Após os 20 minutos, retire a assadeira do forno e abra espaço entre os legumes para acomodar os filés de tilápia. Volte ao forno e asse por mais 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
4. Finalização e Dica de Acompanhamento: Sirva a tilápia assada com os legumes e acompanhe com arroz branco ou um purê de batatas, se preferir.
Benefícios do Consumo de Peixe
O consumo de tilápia e outros peixes traz diversos benefícios à saúde, como a melhoria da função cerebral, a proteção cardiovascular e a manutenção de uma pele saudável. A tilápia, especificamente, é rica em proteínas de alta qualidade e possui baixo teor de gordura, tornando-se uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada.
Vídeo Receita: Deliciosa Tilápia Assada
Curiosidade:
O alecrim, além de conferir um aroma inconfundível ao prato, também é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ele ajuda a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção de diversas doenças.
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