Pizza Marguerita e Calabresa
Bem amigos leitores do SHD: Seja Hoje Diferente! Como todos sabem, a diferença aqui é que eu, Alessandro, praticamente converso com cada um de vocês em cada artigo aqui publicado e neste, o assunto é minha pizza preferida: meia marguerita e meia calabresa. Acreditem ou não, eu gosto de pegar um pedaço de cada, colocar um em cima do outro e criar um verdadeiro lanche de pizza. Brincadeiras à parte, hoje vamos explorar um pouco mais sobre essas duas deliciosas escolhas: a clássica pizza marguerita e a saborosa pizza de calabresa. Vamos às curiosidades e fatos?
A Elegância da Pizza Marguerita
A pizza marguerita é famosa por sua simplicidade e frescor.
- Origem: A lenda mais popular diz que a pizza marguerita foi criada em 1889 pelo pizzaiolo Raffaele Esposito em homenagem à Rainha Margherita de Sabóia. As cores da pizza – vermelho (tomate), branco (mussarela) e verde (manjericão) – representariam a bandeira italiana.
- Fato Interessante: A marguerita é considerada uma pizza "neutra", perfeita para quem aprecia sabores leves e frescos. O manjericão fresco adiciona um toque aromático que complementa perfeitamente o queijo e o tomate.
A Potência da Pizza Calabresa
A pizza de calabresa, por outro lado, é conhecida por seu sabor robusto e picante.
- História: A calabresa é um tipo de linguiça italiana que se popularizou no Brasil. A pizza de calabresa é uma das mais pedidas em pizzarias brasileiras, sendo feita com fatias de linguiça calabresa, cebola, molho de tomate e queijo.
- Curiosidade: A calabresa, além de saborosa, traz um toque de picância e uma textura crocante quando assada, tornando-a irresistível para muitos amantes de pizza.
Combinação Perfeita: Marguerita e Calabresa
Essa combinação é um verdadeiro encontro de sabores. A marguerita oferece frescor e leveza, enquanto a calabresa traz intensidade e robustez. Para os amantes de pizza, essa mistura é uma experiência gastronômica única que agrada diferentes paladares.
Indicação de Livro
Para os interessados em se aprofundar no mundo das pizzas, recomendo o livro "Pizza: Receita do Mundo Inteiro" de Jean-François Mallet. Este livro em português oferece receitas variadas e explora a diversidade de sabores que a pizza pode oferecer.
Indicação de Filme
Um filme que aborda a paixão pela pizza é "A Festa da Pizza" (Mystic Pizza). Este clássico de 1988, estrelado por Julia Roberts, conta a história de três jovens que trabalham em uma pizzaria e enfrentam os desafios de suas vidas pessoais. É uma ótima pedida para quem ama pizza e boas histórias.
Considerações Finais
Seja meia marguerita ou meia calabresa, a pizza é um alimento que transcende culturas e gerações, trazendo alegria e sabor a todos. Na próxima vez que você saborear sua pizza favorita, lembre-se da rica história e das curiosidades que cada pedaço carrega.
Forte abraço por Alessandro Turci, Analista de dados, Marketing, Publicidade, TI (tecnologia da informação), Aspirante de Jornalismo e CEO do SHD: Seja Hoje Diferente.
